HACCP

HACCP

Consulenza ed assistenza al Datore di Lavoro per la stesura di piani di autocontrolli redatti, in piena conformità legislativa, considerando le specifiche caratteristiche aziendali e la gestione degli alimenti al suo interno.

Il nostro personale tecnico, tecnologi alimentari, effettueranno specifici sopralluoghi presso gli ambienti di lavoro, confrontandosi con il Datore di Lavoro, per verificare la corretta gestione degli alimenti.

La documentazione specifica e personalizzata, emessa con data certa, rappresenterà le procedure di gestione degli alimenti seguita dall’azienda al fine di garantire il rispetto della normativa.

Un’assistenza periodica permetterà, all’azienda, di avere controlli dettagliati da parte del nostro personale, con possibile rilevamento mediante tamponi analitici ed analisi di laboratorio, al fine di mantenere monitorati nel tempo il rispetto delle condizioni igieniche dell’ ambiente di lavoro, delle attrezzature e del personale.